Deliciosa Paella, Aprenda a Preparar Passo a Passo

 Deliciosa  receita de paella, um prato espanhol cheio de sabores incríveis! Neste guia passo a passo, você aprenderá a preparar uma paella deliciosa que certamente encantará seus convidados. Siga nossas instruções e desfrute dessa especialidade culinária espanhola. Vamos lá

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz arborio
• 400g de frango cortado em pedaços
• 300g de camarões grandes e descascados
• 200g de lulas em rodelas
• 150g de vôngoles
• 150g de mexilhões
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 litro de caldo de peixe
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma paellera ou frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
2. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Refogue até ficar dourado por todos os lados.
3. Acrescente a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
4. Adicione os tomates picados, os pimentões e refogue por alguns minutos até que os legumes amoleçam.
5. Coloque o arroz na paellera e mexa bem para envolvê-lo nos sabores dos ingredientes.
6. Tempere o arroz com açafrão-da-terra, páprica doce, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
7. Despeje o caldo de peixe na paellera e mexa delicadamente para distribuir os ingredientes.
8. Deixe a paella cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 15 minutos.
9. Distribua os camarões, as lulas, os vôngoles e os mexilhões sobre o arroz.
10. Continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e os frutos do mar estejam cozidos.
11. Retire a paella do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
12. Decore com salsinha picada e sirva quente.

"Aproveite a sua paella espanhola com toda a família e amigos! Essa receita é uma combinação perfeita de sabores e certamente será um sucesso à mesa. Experimente essa delícia e transporte-se para a Espanha através do paladar. Bom apetite!