Delicioso Bolo de Mandioca - Receita Tradicional

  Bolo de mandioca caseiro, Simples e Fácil De Fazer

Ingredientes:

• 500g de mandioca descascada e ralada
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.

2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e homogênea.

3. Adicione a mandioca ralada à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.

4. Em seguida, adicione o leite de coco, o óleo vegetal, a manteiga derretida e o sal. Misture novamente até obter uma massa lisa e uniforme.

5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Despeje a massa na forma de bolo preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. Sirva o bolo de mandioca simples em fatias e aproveite!

9.